6月18日，签名品菜啦

睿格

谁签名，免费赠菜！等着哈，想想先来哪道

睿格

来一道家常菜：最省事的酒锅鸡

睿格

主料：鸡翅根500g，啤酒一瓶。
附料：花椒、八角、白糖、盐、葱、姜、蒜、锅碗盆盘
步骤：
一、净鸡翅根放入开水锅中焯一下，去浮沫，捞出淋干。
二、净锅烧热，放植物油（比平时炒菜略多放一些即可），取八角一粒，花椒十余粒，入锅炸出香味后捞出。
三、白糖适量入油锅，翻搅，融化成浮泡后，淋好的鸡翅根入锅一起翻炒（上糖色，至金黄）
四、啤酒一瓶（550ml）倒入锅中，盐适量，葱姜蒜适量，一起慢火煨制。
五、鸡熟后，急火收汁。
六、装盘
七、大吃
八、打饱嗝
九、夸格格的厨艺精湛

哈哈哈，前几天在医院陪床时新学的，尚未实践

华山论剑

原帖由 睿格 于 2009-6-18 09:33 发表
主料：鸡翅根500g，啤酒一瓶。
附料：花椒、八角、白糖、盐、葱、姜、蒜、锅碗盆盘
步骤：
一、净鸡翅根放入开水锅中焯一下，去浮沫，捞出淋干。
二、净锅烧热，放植物油（比平时炒菜略多放一些即可） ...

闻着香味就跑来了。。。

一池萍碎l

哈哈，太好，一直想弄个关于吃的帖子好取取经，还没来得及，战友给弄出来了。
这个酒锅鸡跟俺经常做的可乐鸡翅差不多，就是把可乐换成了啤酒，如果用可乐不用放糖。等哪天俺就试试做酒锅鸡，用青岛啤酒来做，一定好吃的很。

五柳源Z

签名，不是为菜。

一池萍碎l

哈哈，不是为菜就是为那一瓶啤酒。

残梦

到~~~
拿2块来吃吃,应该不错,那花椒八角如小朋友不爱吃的可不放涅

雪韵

俺来签名，学艺

醉钢琴

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睿格

原帖由 华山论剑 于 2009-6-18 10:03 发表

闻着香味就跑来了。。。

手艺还行吧？哈~~

睿格

原帖由 一池萍碎l 于 2009-6-18 10:10 发表
哈哈，太好，一直想弄个关于吃的帖子好取取经，还没来得及，战友给弄出来了。
这个酒锅鸡跟俺经常做的可乐鸡翅差不多，就是把可乐换成了啤酒，如果用可乐不用放糖。等哪天俺就试试做酒锅鸡，用青岛啤酒来做，一定好 ...

可乐鸡翅比这还省事，我做过。

睿格

原帖由 五柳源Z 于 2009-6-18 10:43 发表
签名，不是为菜。

为酒乎？为水乎？ 哈哈，总之还是进来签了名，为啥都一样开心

睿格

原帖由 残梦 于 2009-6-18 11:40 发表
到~~~
拿2块来吃吃,应该不错,那花椒八角如小朋友不爱吃的可不放涅

破鸭只吃青菜不吃鸡翅哈，这事我倒忽略了涅

睿格

原帖由 醉钢琴 于 2009-6-18 14:56 发表
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一个汉字都没有！此处无声胜有声？