也学自酿葡萄酒

一池萍碎l

昨天看到人家自酿葡萄酒，正好今天停电，就想给自己找点事情做，于是向来懒惰的俺一时兴起竟也触动了好奇心。
    早上送完可儿上学后，去市场挑最好最新鲜的5块钱一斤的葡萄买了4斤多一点。据说这种葡萄产自本地夏庄，是早上刚摘下来运过来的，看上去颜色的确特新鲜，也许是昨夜刚刚下过雨的缘故，葡萄粒紫莹莹水灵灵滴，诱人的很，摘下一个放进嘴里，嘿，特甜。
    回家用清水浸泡半小时，冲干净后凉在盘子里。找出平时盛糖果的瓶子刷净，与葡萄一起放在靠近窗户处。
    下午，满是期待滴终于等到葡萄与瓶子晾干水分，于是迫不及待的装瓶。一切OK，就等着下一步发酵了。

洗净的葡萄

洗净的葡萄

盛糖果的容器

嘿，葡萄已经装好

一池萍碎l

等葡萄美酒酿好了，俺第一时间请破破们来品尝，到时候再给破破们备下螃蟹大虾哈喇等各种海鲜哈

雪韵

不能装满了，只能装70%。也不能拧紧盖子，要发酵，等着放气

残梦

别让成醋才好

随便走走

破萍成功了再拿出来嘛，不然破鸭会啄你的

随便走走

等葡萄美酒酿好了，俺第一时间请破破们来品尝，到时候再给破破们备下螃蟹大虾哈喇等各种海鲜哈
一池萍碎l 发表于 2010-10-8 17:44

俺备下大闸蟹，你真能来不？

吐气如兰

还要放糖不？破瓶怎么么说呢？我整的柿子醋可是和这做法差不多，酸酸的甜甜的。

一池萍碎l

不能装满了，只能装70%。也不能拧紧盖子，要发酵，等着放气
雪韵 发表于 2010-10-8 18:37

    刚又看了一下，晃了晃，剩余空间还蛮大的，估计差不多30%，瓶盖没拧，只是盖上了。如果实在有些满，我就再捞出一些来。

一池萍碎l

别让成醋才好
残梦 发表于 2010-10-8 19:20

    呸你，乌鸦嘴

一池萍碎l

破萍成功了再拿出来嘛，不然破鸭会啄你的
随便走走 发表于 2010-10-8 19:43

    木事，等俺悍个铁栅栏把他拦起来

一池萍碎l

俺备下大闸蟹，你真能来不？
随便走走 发表于 2010-10-8 19:44

    实话告诉嫩，俺真不能去

残梦

呸你，乌鸦嘴
一池萍碎l 发表于 2010-10-8 20:22

    好的不灵,乌鸭嘴最灵

一池萍碎l

还要放糖不？破瓶怎么么说呢？我整的柿子醋可是和这做法差不多，酸酸的甜甜的。
吐气如兰 发表于 2010-10-8 20:08

    等发酵后再放糖。柿子醋好喝不？等俺也学学

华山论剑

酿好后给我寄两坛来，反正你们也不爱喝酒，别浪费了哈

一池萍碎l

等着吧，给你寄两坛子醋去