做面包

雪韵 · 发表于 2012-3-9 09:09:40

节前两天，有人提回家一款面包机。对厨房虽不是深恶痛绝但也谈不上热爱的俺自然没有雀跃，只是礼貌性地咧了咧嘴角，说只怕做不好。人家说，这个什么是自动的，早上想吃晚上就可以定时之类的。话说到这份上，俺这家庭主妇只好去啃说明书，什么事先清洗，什么黄油、高筋面粉之类的，大体有了点数。
盘点家里的酵母，生产日期是2007年的，保质期24个月，都已经超了两倍还多了，一包没拆的，一包用了一点的，一大包泡打粉，等等，都进了垃圾桶。牛奶人家还欠我的钱，打个电话就可解决。只是这黄油好像不好买。先从网上查了下有没有替代品。众说不一，当然实在没有只能以植物油替代了。
昨天下午，在美美地睡了两个小时后，爬起来去超市搜购。酵母很快找到，但是那黄油却不见影。在去三楼的电梯上，看到粮油就想是不是在哪儿。下来后去了粮油处，问高筋面粉，答曰无。再询问服务员，这个女的倒热心，说应该在冰柜那儿。我一路搜寻过去，果然看到了一块黄油，可是却是植物的。网上说是牛奶里提炼出来的，绝不可能是植物的。搜了两个来回，再询问服务员，她拿起一块光明奶油告诉我就是黄油，看我怀疑的表情，她翻过来让我看底部说明：奶油，又名黄油。看看没有直接标明的，只好拿这一块儿了。想起有的配方还需要脱脂奶粉，又去奶粉货架上搜寻。看那奶粉价格昂贵，心想这年头真是养不起孩子了。
进院后捎着牛奶上楼。回家上网查看植物黄油，说有什么反式酸，是国际禁用的等等。去年新闻报纸关于植物黄油的批评铺天盖地，俺还是有印象的，因此庆幸没买。
丈夫回家后，看看货源备齐，便摇摇欲试。可是那先清洗的事又折腾了半天。空烧了10分钟，等冷却后清洗干净，已是晚饭后了。然后我按照说明书翻看着操作步骤和配方一步步操作。我要加奶粉做甜味的，人家不同意，就做普通的吧，按照步骤却又加了个鸡蛋。黄油两大匙，可是固体的没法准确，只能大约了。别的都比较精确。按说应该定时早晨吃热的，可是人家等不及，就按下了立即操作的按钮。然后就看到里面在开始和面，转过来转过去的，很是累人。
上网折腾完三小时，回去看看那个也快成功了。叮嘱那人拍张照片，女儿还挂挂着要看。我就先睡了。
今早打完拳回来，去提出那个面包桶，费好劲才把那个面坨拿出来，放盘子里前后左右地拍了。清洗面包桶却麻烦了，那个旋转刀被粘住了，要命拿不下来……

小雨 · 发表于 2012-3-9 09:29:17

介么麻烦，打死俺也不整。

破姐面包做成面坨了？

雪韵 · 发表于 2012-3-9 09:30:05

哈哈，

荷风 · 发表于 2012-3-9 11:42:08

遭洋罪哈~~~

随便走走 · 发表于 2012-3-9 17:54:30

牛奶人家还欠我的钱，打个电话就可解决。
——老姐嫩地主婆放高利贷哈。老麻烦了，吃了变肥，所以看看算了，不动心思

雪韵 · 发表于 2012-3-10 07:19:01

放啥高利贷，去年一块五的牛奶，今年成了一块七，我吃亏了呢

阿梓 · 发表于 2012-3-11 00:03:02

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

呸，这么好吃，难怪在群里说不给俺石头吃了，吼吼~~~

小心你家的烘烤箱~~哼

雪韵 · 发表于 2012-3-11 07:29:23

俺家木有烘烤箱

隐者 · 发表于 2012-3-11 20:03:48

等着看照片那~~诱惑人呀~

雪韵 · 发表于 2012-3-12 06:38:12

照片地来了

轻烟 · 发表于 2012-3-12 20:40:09

我不做，买来吃
搭不起功夫

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:42:31

买着吃的不放心

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