飘雪

轻烟

      吴裕泰茶行有种茶叶，叫吴裕飘雪。是种茉莉花茶，曾经有人送过我两盒，味道很好，省着喝，还是喝完了。去吴裕泰买，结果人家说，这种茶叶只有礼品包装的，没有散装的。而礼品包装的又太贵，只好舍弃。

    二哥去成都玩时，也给我带了两袋茉莉花茶，也叫飘雪，味道也是非常好。还是省着喝，但最终也是喝完了。好的东西，不是你想留多久就能留多久的。茶如此，人心也是如此。
    飘雪这茶，据说是以上好的绿茶做原料，然后配以新鲜的茉莉花，经过七次窨制而成。泡茶时，茶叶要放在透明玻璃杯中，用煮沸的水先浸润一下茶叶，等于是洗茶，然后倾水入杯。片刻就可以看到茶叶在水里缓缓舒展，时上时下的飘舞，而在一片茶叶晕染的绿色之中，白色的茉莉花，次第展开花瓣，犹如白衣女子翩翩而行。心腹之间，此刻也已被茶香、花香充溢，这份享受，是泡任何一种茶时都无法获得的。那天在一家普洱茶行，听老板大贬茉莉花茶，我只笑笑。他懂的只是茶而已，争又何须有？

     在看《瓦尔登湖》时常想，梭罗那时，如果想喝茶，一定要喝花茶，还得茉莉花茶才好。这样的茶才配得上那样的简单的房子，简单的生活和满是高大树木的森林，湖畔。但很多品级高的茉莉花茶，往往会把茉莉花捡出去，只留下茶叶。不知道为什么要这样做？茶舞固然很好，有白衣女子的漫步，岂不是更妙？

    看《红楼梦》，是不适宜喝茉莉花茶的，我觉得喝杯绿茶更好。可以解一解书中混沌红尘的气息，更多一点潇湘馆里，青竹的清寒。但在稻香村里，却是可以随时喝一点白瓷盏里泡出的茉莉花茶的。    


   茶随人心，茶随人性。

荷风

欢迎烟儿
俺也不喜欢花茶，木了茶本来的韵味，别扁我哈~~~