[原创]单家大院[完整版]

龙城飞将

十六、
胡哥是唐山人。
唐山大地震那会儿，胡哥还小，胡小楠还在她娘的肚子里没成形儿，胡大妈带着儿子在震后破败的废墟上搭起一小防震棚，靠给别人洗衣裳看孩子苦苦度日。
打小儿，胡哥就是个好孩子，特别心疼他娘，幼小的身体也替他娘担负起持家的重担。胡大叔那会儿在中科院的一家科研所工作，大地震后的唐山，到处是一片混乱，通信联络早就中断了，胡大叔得不到家里一星半点的消息，五内俱焚心如刀绞，可又不能赶回家去探望，那会儿的首都，“三公一母”折腾的凶，共和国正处在风雨飘摇的关键时刻，胡大叔所在的机关里，像他这样的普通职工也被编入了基干民兵的序列，胡大叔没法儿离开。
好容易捱过了苦难，盼来了“十月革命”的那场春风，胡家一门终于在京城团聚了。接下来，就是胡大叔为老伴和儿子的户口问题奔走呼号，就在这节骨眼上，胡小楠同学诞生了。
本着一家顾小的原则，刚刚诞生的胡小楠领到了她爹好不容易争取来的户口指标，顺理成章的成为了新一代首都公民。胡哥和胡大妈只得继续背着外来户的那口黑锅，没有京城户口，给胡哥后来的求学求职等事情带来的绝不仅仅是用麻烦两个字能形容的。
退休后的胡大叔和胡大妈带着儿子闺女来到了园子边上的这条老街上安家落户，那时人民公社还没取缔，公社给胡家分了一亩三分薄田，胡大叔一家过起了农耕田园的生活。
户口问题始终笼罩在胡大叔的心头。胡大叔常常为这事发愁，眼瞅着儿子大了，儿子毕业了，儿子东一榔头西一棒子的在中关村里打零工，儿子三十大几了连个媳妇都说不上，一想到这些，胡大叔的心头就有说不出的痛！
胡哥在中关村里最要好的朋友是眼镜黄。眼镜黄出身军干家庭，也是村里混皮包公司的，年头长了，也混的小有名气，号称当时中关村里疑难杂症专业户。眼镜黄常去四海市场淘换旧货，胡哥也在那里给人家打工，一来二去的，凭着胡哥那时候厚道的人品，眼镜黄和胡哥成了铁哥们。
眼镜黄有个突出的特点，擅长侃大山，常常在摊上没事的时候搬个小马扎，买瓶小二和胡哥山南海北纵论世界。眼镜黄丰富的学识让胡哥叹为观止，可以说，胡哥的满嘴巴仁义道德就是那时候和眼镜黄一起练就的。
眼镜黄也知道胡哥没说上对象，特别热心的给胡哥介绍了这个介绍那个，可那时候的姑娘们大多是眼高手低，一听说胡哥没户口也没正式工作，就都做了霜打的茄子。胡哥一如既往的继续当他的光杆司令，眼镜黄也一如既往地给胡哥寻找着那根属于胡哥的肋巴条子。
眼镜黄给胡哥寻摸的对象里，只有一位没嫌弃胡哥的黑锅身份，只不过，这姑娘和胡哥还是有缘无分，姑娘的家里坚决反对自己闺女和一个没户口的人相处，末了，胡哥只好同人家姑娘超越了婚姻这道鸿沟，做起了红蓝知己。这姑娘的故事咱们后边再讲，总之，胡哥就这么放着单飞，在村里到处游荡，品尝着特殊历史时期带给自己的苦酒。
妹妹立志要入主单家大院的事胡哥是一万个支持。只要妹妹出嫁了，他那个悬而不决的户口问题还是有希望得到解决的。这具体怎么个解决法儿，胡哥的心里还不是那么的明晰，不过，至少妹子嫁出去后，胡哥就不用老是跑到单位去睡那间沉闷的配电房了。
胡哥把胡小楠扒拉到一边，撸胳膊挽袖子登上操作台，轻车熟路地操起大菜刀，不无得意的歪了妹妹一眼“瞧仔细了，哥哥给你露一手！”
胡小楠的嘴惊讶地张得老大。她记事开始就没见过哥哥进过厨房，更别说见过哥哥露什么功夫了。只见胡哥按住一只削好皮的大土豆，菜刀只是在眼前那么一闪，咔嚓咔嚓，刀光翻飞之间，一片片薄入蝉翼的土豆片齐整整被码放在案头，接着，胡哥玩了个花样把势，大菜刀在半空中掉了个个儿，嚓嚓嚓，刀不连豆豆不粘刀，只消小半颗烟的光景，水盆里便有了一堆比头发粗不了多少的土豆丝儿。别说是胡小楠了，就连厨房老手刘小平也看的目瞪口呆。

龙城飞将

十七、
朱大常近来很不爽。
首都的专项整治工作如火如荼是他始料未及的。随着西北地区越来越多的技术培训学校的诞生，大量的学生分配便成了那些学校当初承诺后的后遗症。
能上得起学的大多是乡下的殷实人家，被那些三寸不烂之舌忽悠的云山雾罩之后，家长们把攥的汗津津的钞票交给了校方，也把娃们未来的希望也一并交托给了校方。娃们在学校的表现如何，家长们并不理会，反正校长们都拍胸脯保证过，娃们从他们的学校出去，一定能上大城市的大饭店当大师傅。一年切配，二年升炉，用不了几年，就能当上厨师长，挣大钱，风光无限衣锦还乡。
客观的讲，这些大大小小的职业技术学校最初出现时，教学质量和师资力量都还是可以的，对学生们也比较负责，毕业的学生们基本上都各得其所。不过，好买卖架不住多，这就好比一条街上如果只有一家卖咸鸭蛋的，生意独门，顾客无可选择，自然生意就兴旺。如果整条街上都是卖同一种商品的，虽然融入了竞争机制，但顾客们选择的对象多了，货比三家的可能性增加了，这生意自然而然也就不好做了。泥沙俱下、鱼目混珠的几率在后来竟然以翻几番的速度疯狂递增着，在低劣教学的同时也引发了很多令办学者们始料未及的问题。
随着国家开发大西北的号角吹响，西北各省市及自治区、州、县等地的软硬件工程纷纷提到了意识日程上来，很多地方在大量引进人才和资金的同时，也开始有大量的农村剩余劳力向大中小城市分流。
基于这样一个大的历史背景，西北地区的职业技校风起云涌，大小学校纷纷出笼，各类宣传和广告满天飞舞，管你有没有办学经验，管你是不是师范高才，只要有钱老板撑腰，只要你在一方土地上能称霸一时，只要你有足够的把握摆平公商法，尽管开去！
朱大常为了这事与不下几十位号称院长的西北人士走过马灯，接触过程中，大常这才发觉，这些冠冕堂皇的人实际上竟都是地方一霸，有些甚至是吃过牢饭的主儿，论素质，还不及一个正经读书的学生娃，满嘴谝的都是乌龟王八。学生有质量问题他们基本上不闻不问，学生若分不到好地方，这些人就开始大耍无赖，克扣费用和违约的事情层出不穷，活脱脱一群地痞流氓！
这不，眼下，大常刚接到一个长途电话，西北某省某市某县城的某职业技术学校的张校长及教务主任、技术顾问等一行三人即将奔赴京城，处理一批无法分配的生员。
毕竟大常在京城地面上是外来户，一个外来户在京城毕竟没有广泛的群众基础，大常虽然走南闯北多年，可眼么前还是感觉到阴风阵阵，脊梁沟奔外冒凉气儿。
此前的一次摆酒大宴上，大常把包大志和他的那帮手下叫来商量对策。有头无脑的包大志大大咧咧地一挥手“大哥甭为难！这帮土得掉渣儿的老冒子还不好收拾？回头我叫几个弟兄找个由头儿上单家大院，大哥只要一个眼色，兄弟们立马儿修理他们！”
大常可没往这上头琢磨。生意毕竟是生意，尽管说生意场如同战场，可这生意还是要维持下去的，这个时候撕破脸皮还为时过早。
包大志手下的一个叫关虎的队副比他们队长多了一根聪明筋，这小子眼珠一转，计上心来，附在队长耳边嘀咕了几句，包大志连连点头“大哥！我这位兄弟有个主意，回头这样，我听说这帮陕西梆子都挺能喝，加上我，再几个能招呼的兄弟一起，咱们先礼后兵，灌晕他球的！后面的事大哥看着办就是了。大哥看这办法如何？”
大常眼睛一亮“对啊！这人一烦倒把强势给忘了。成！就这么地！到时候兄弟们看我的眼色动手。”说着，又从西装马甲的口袋里掏出一个厚厚的大信封递给包大志“一点小意思，给兄弟们当加班费，我朱大常在京城地面上还要仰仗各位兄弟多多帮忙！来，干！”
包大志脸上每条皱纹都乐开了花儿，假么假势的推托了几下，边举杯边把大信封塞进了公文包。包大志与朱大常的关系可全仗着钱老板打基础呢，因此，包大志虽然也很瞧不起这个农民暴发户，但银两在前，自然也就鞍前马后、狐朋狗友了。
废话少说。西北某校长一行三人终于风尘仆仆地站到了西客站的站台上。当然了，一番虚情假意的寒暄是免不了的。客套之后，三位校方大人坐着大常从包大志那里借来的B&W围着三环先兜了一大圈儿，随后又奔了那些已经分配的学生单位逐一视察，末了，回到了单家大院。
单家大院里，十几个西北娃垂头丧气地蹲在墙根下面晒太阳。冬天的太阳不很多见，却很暖和很惬意。学生当中有个娃娃叫个孙雷的有些秀逗，被那些个老学生支使着来回搬土豆，累的满头大汗不说，还要被那些学生这个使个绊子那个弹下脑门儿，十分的可怜。
单胖子哪儿也没去。
单胖子当然哪儿都不敢去。这半院子的孩子万一跑丢了一两个，他单胖子可是吃不了兜着走。好在大常离开前吩咐过刘小平，叫他协助单胖子把好门户，一个都不准出去。单胖子叫来胡哥和金胖子等一干狐朋帮着看院子，胡哥和金胖子连吓唬带吆喝的警告那些娃娃，谁要是一出这大门，警察、联防队还有治保队的就会把他们一个一个抓住送到远郊区翻沙子。金胖子还特别强调了翻沙子每天只有一个小的比鸡蛋大不了多少的窝头吃，吓的这帮孩子谁也不敢出门，实在是尿急憋狠了，就让胡哥轮着拨儿的带出去如厕，余下的闲着无事就在大墙下面扯闲篇，实在无聊了，就拿孙雷这倒霉孩子耍着玩。
这一群学生先前已经分配出去了。干了没几天，不是嫌活累就是嫌钱少，再不介就是嫌去的地方小，没法发挥他们高超的厨艺，总之各种各样的理由都有，没地方去，就只有闲呆在单家大院里消磨时光。
正当学生娃们在院子里嬉笑打闹没大没小的时候，院门咣当一声被推开了，眼尖的学生一下看清了来人的摸样，半拉院子里的学生们顿时像见了活阎王那样，马上从地上窜起来，垂着手低着头顺从地在墙角下站成一排，好像犯人即将接受政府训示似的。
教务主任张凡田一脸冰霜地叉腰站在大门口，身后，是教学顾问王雨凤和校长张顺德。朱大常在回来的路上才摸明白，敢情，这所学校是一个家庭作坊，校长是教务主任的儿子，教学顾问是教务主任的老婆，而教学顾问则是校长的后妈，这份儿乱！

龙城飞将

十八、
老单光荣退休。
老单是个闲不住的老头。
带着从德意志单家后裔那儿募集的神秘资金，再加上老伙伴们的股金，老单和一帮志同道合的退休伙伴在单位附近开了一家规模不小的饭庄。
对小单，老单也没寄予太大的厚望。小单的惰性是后天造就的，很无奈。老单把单家大院的业务都委托给了这个不怎么争气的儿子，就一门心思的投身到火热的经济大潮中去了。
单家大院是一座清朝中期遗留下来的古建院落。
当年，老佛爷丢弃了紫禁城仓皇西去，把大好河山拱手让与外敌掳掠。号称万园之园的圆明园被两个叫法兰西和英吉利的强盗从里到外抢个精光。这两个狗娘养的畜生不仅抢光了圆明园的每一件珍宝，还纵火焚毁了这座举世闻名的皇家园林，咱们现在能看到的只有满目疮痍和被烈焰焚烧后残存的一堆堆大石头，石头不会说话，石头在荒草中瑟缩，无言的诉说着国破家亡的沧桑。
单家老祖率领着兵勇和乡丁们在园子外围与八国联军鏖战数日，终因寡不敌众，单姓将军及属下一百八十多名兵丁血洒疆场……
老佛爷一直等到若干丧权辱国的条约签定之后，八国联军吃饱喝足班师回朝尘埃落定时方才惊魂不定的由外边溜回京城。
老佛爷某日闲得发慌，忽然想起了圆明园，下旨安抚守园大臣和兵勇，一道道懿旨下到了民间，单家的后人们这才重新修缮了被战火毁坏的老宅，单家大院从那会起便在园子外边安顿下来。
03年部分拆迁工作开始的时候，单家大院也被列入了拆迁名单中，那都是后话暂且不提。
单胖子每天都提着鱼竿上海子边上垂钓去，一来可以避开院子里一天到晚的秦腔，二来，也可以不被胡小楠成天价的纠缠不休，可谓一举两得。
胡小楠呢，暂时也没那闲工夫去扯单胖子的淡，她的当务之急是如何赶快把厨房的工作承当起来，争取在老单和单家大院的老少爷们中树立起单家准少奶奶的威望来。朱大常的御用小厨房里经常能看到胡小楠同学勤奋用功的身影，连刘小平同志都不由得时不常的赞叹道“单哥将来一定有福气咧！”

龙城飞将

今天被紧急喊出去，胡哥等一干人等气势凶凶滴前来质问于俺，为啥子要把原本光辉高大的同志们如此恶毒的糟蹋成市井混混云云……尤其是胡小楠同学，委托其兄胡哥一定要当面把龙城用狗血浇头……哈哈~~俺都声明这是个故事了，可某些同志哭着喊着也要对号入座的说，真没辙。
俺威胁大家，要是不挽回对俺的恶毒攻击，俺一定还要把他们往丑里刻画~~~最终，胡哥们妥协了，答应立刻请俺去吃羊肉串哈哈哈

荷风

    哈，这样看来单胖子的原型是肥酱同志啦，以后得有点苦头吃~~~~~

龙城飞将

单胖子也在声讨龙城之列.........

龙城飞将

十九、
话说张校长一行人在朱大常主任的陪同下来到了单家大院。
小张的亲爹老张一进门就拉长了脸，劈头盖脸对那群好高务远的落选学生娃好一顿臭骂……“锤子！一群锤子！俄在学校里四咋和你蒙社滴？咋就那么莫出息！给家乡仍丢面子莫！北景那么大，俄就不信就没有你蒙的去处了？是不是你蒙眼高手低了？朱四辛苦了半天，给你蒙安排，你蒙可好，真没出息！干脆都跟俄回去拉倒！”
这段话大意是学生们挑肥拣瘦，朱老师分配不容易，学校充分理解朱老师的难处，若分配不成的话，就把学生收回去。当然了，收回学生也就意味着费用减半，这话里话外的意思朱大常能不明白么？朱大常心中暗骂“个老狐狸！贼精贼精的，我岂能让你捞半点便宜？！”
老张的呵斥还没落地，老张媳妇、小张的后妈王老师噌地一下子从儿子身后跳了出来，尖声尖气地指着那群学生娃叽里咕噜不知道都喊了些什么，学生们就像霜打的茄子蔫巴出溜的，孙雷居然咧开大嘴哭起来。
这儿正闹的一塌糊涂，胡小楠闻声从厨房里探出半拉身子，冲着朱大常嚷嚷道“这还不好办？我给你出个主意吧！就在这院子里摆上几张桌子拼个案台子，把用人单位请来，咱们当场表演各人的手艺，合格的就让把人带走，不合格的让他们带回去，不就得了？切，一点小破事就把你愁的，我还以为啥大不了的呢！”
朱大常心里偷着笑，其实这招是早就和胡小楠合计商量好了的，必须给西北来的那三位一个下马威，不然以后的活儿没法儿弄。
老张媳妇的嘴巴张了张，想说什么又吞了回去，老张像看外星人那样直眉瞪眼地瞅了胡小楠老半天，倒是小张校长，站那儿多半天没吭声，一双色迷迷的眼睛反复在胡小楠身上扫来扫去，被胡小楠察觉后恶狠狠地回瞪了一眼才赶紧移开了去。
学生们被西北来人带进了朱大常的屋子进行思想教育，趁这当口儿，胡小楠支使刘小平赶紧去后海子找单胖子，让单胖子去找老单，不然的话，这群学生上哪儿落脚呢？老单不是开了个规模不小的饭店么，算是培训也好试用期也罢，只要能把这群学生安排了，费用拿到手，以后的事以后再说。
单胖子老大不情愿的，却又无可奈何的收了鱼具交给刘小平，一溜小跑直奔老单的大饭店而去。
半道上，遇到了包阎王和几个联防队员，离着老远包阎王就满脸是笑的打起了招呼，单胖子连正眼都不搭他一下，脚步没停的从包阎王身边跑过去，象征性的摆了摆手，说了句“包叔啊，那什么，忙着呢，先走了啊。”
老单才听了一半就火了。
二十、
用人单位现场考核大会如期举行。
虽然老单对小单的做法持不大赞同的态度，但当老单听说这是胡小楠出的主意时，态度立刻一百八十度的大转弯，眉开眼笑地吩咐手下的二厨带着两个助手前往挑选合适人选。单胖子起先还为他爹这种突兀的转变百思不得其解，经朱大常那么一点拨，顿时如泄了气的皮球一样，蔫儿了。
这一天，风和日丽，初冬的太阳给大院洒下一片暖意。刘小平等人吆喝着把几张大桌子拼在一起，上面铺上厚报纸，再加上四块白铁皮大板儿，由单胖子亲自出面去街上找齐了面粉和家伙什，只等“验收大员”们光临了。
老张和他媳妇缩在屋子里对那群学生们面授机宜，唧唧喳喳也不知道都说了些啥，这头，胡小楠俨然一副总指挥的架势，头戴厨师高帽，系个大围裙，指挥着刘小平同学和胡哥等一干人等起劲地把面粉一口袋一口袋地往大面缸里倒，金胖子瞎热心地从开馒头铺的王二寡妇家拉来一架和面机，正满院子扯线接电。
这条街上的不少街坊邻居都凑在单家大院门口瞧热闹，单家大院里的各位住户这一天也留下不少，那光景，就跟单家马上就要娶媳妇进门一般。开山西牛肉饺子店的侯子再加上后街面馆的牛大春两口子也都闻讯赶来，自然了，这也是老单家的面儿大，看这架势，今天这群学生娃基本上都能尘埃落定了。
只有一个人偷偷躲在小厨房里没出来，被进屋找水瓢的朱大常撞见了，谁呀？就是那个被同乡们欺负来使唤去的傻娃孙雷。

龙城飞将

二十一、
遥远的大西北，一个荒凉的小山村里有兄弟俩，哥哥娶了门媳妇，生了一大堆娃，娃们成天吵着要吃好吃的。哥哥的生活虽然很辛苦，可守着一大堆将来可以作为壮劳力的娃娃，哥哥和嫂子的地位在一家大小中间举足轻重。
弟弟生下来时爹妈就觉得这孩子有点不对头，可也没往心里去，直到这孩子长到17岁，街坊四邻指指点点中爹妈终于明白，小儿子原来是个傻娃。
所谓傻娃，就是只知道吃饭干活不知道享受和快乐为何物、结了婚却不知道该咋和媳妇圆房的娃。孙雷人长的十分的精神，浓眉毛大眼睛，一笑一边两个小酒窝，甜甜的憨憨的。只是，孙雷从来都很孤独，没有伙伴愿意和他玩耍，也没有哪家的大人愿意自己的娃和他玩耍，生怕这傻娃把自己家的孩子也带成傻子。
孙雷长大了，饭量出奇的大，却只能干简单的不动脑子的农活，稍微复杂一点的大人也不敢叫他做，家里那几亩地养活十好几口子人，要是弄砸了这一年就要喝西北风了。
孙雷有一回跟着大人的屁股后头去县城卖苹果。孙雷家种的苹果在这一带远近闻名，个儿大肉脆，咬一口满嘴洋溢着的都是香甜。孙雷只能帮着家人看大车，就这当口儿，孙雷被一个刚巧路过的中年人看到，中年人拿出块好吃的糖果塞给孙雷，孙雷十多年中还是第一次接受这友情的馈赠，激动的两眼直闪泪花儿。
俗话说的好，无事献殷勤，非奸即盗。给孙雷吃糖块的这人就是某市某地区某技术培训学校教务主任老张。老张那天正满大街的瞎转幺子，发愁招不上学生凑不齐数儿，忽然看见了孙雷。
凭着多年混迹市井的经验老张断定孙雷是个傻娃，于是就先诱惑再下手，等孙雷吃到嘴里暖在心头时，及时向孙雷的大哥大嫂提出了要求。
孙雷的哥哥嫂子正巴不得赶紧打发了这个胃口奇大却干不了多少活的兄弟，正所谓一拍即合，立刻答应下来，为了赶走傻弟弟，居然破天荒的把卖苹果的款子抽出一部分给孙雷交了学杂费。
就这样，傻娃孙雷蒙头蒙脑跟着老张进了培训学校，什么都没学成，整天给老张看大门，要不就给老张媳妇抱着孙子烧点开水什么的……最终，被老张连同一群孩子发配到了京城朱大常的办事处。
孙雷虽说脑袋瓜不大好使，可谁好谁不好他可是分得很清楚。这大院里对他最好的是那位常来找朱师的漂亮姐姐，漂亮姐姐从来不把他当成傻娃看，漂亮姐姐还总带好吃的糖果来给他，漂亮姐姐虽说做饭不咋好吃，可每回孙雷都抢着把那堆不好吃的给吃个精光，看着漂亮姐姐的笑容，孙雷觉得那就是莫大的幸福了。
被同乡们欺负着使唤着的时候，孙雷是麻木的活着，漂亮姐姐总是教训着那些欺负孙雷的乡党，然后温柔地喊着孙雷进小厨房给她当帮手。在孙雷看来，漂亮姐姐是全天下最可亲最可爱的姐姐。孙雷已经把漂亮姐姐当成是自己最亲的亲人了。
朱大常撞见了哭泣的孙雷，赶紧扭头冲胡小楠嚷了一嗓子“小胡老师，进来有事和你商量。”
胡小楠有点不耐烦的丢下满院子忙的乱七八糟的人，迈着宫廷步儿扭搭扭搭的进了小厨房，刚要责怪大常扫了她冒充干部的雅兴，却看见了孙雷挂满泪珠的脸。
胡小楠一时不知所措地呆在了原地。

荷风

  只有利益，能够把一部分人暂时聚合在一起，一旦聚合的利益失去平衡，离心力就开始起作用了~~~~~

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二十二、
孙雷见到漂亮姐姐哭的更带劲了。
胡小楠原本只是想通过在朱大常的小厨房里刻苦训练，从而完成从疯丫头到窈窕淑女的转型。这些日子里，胡小楠渐渐地喜欢上了做饭这一传统的艺术，也开始从灵魂深处审查自己，这对于惶惶不可终日的单胖子而言，应该是个福音了，可惜单胖子总躲着胡小楠，对小楠的变化熟视无睹。
胡小楠马上就要面临毕业分配了，大四的学生一般都很闲散，最后一年里都不正经上课，大家都憋着劲儿的想找份合适的工作，将来也能在社会上出人头地。别人都在为未来筹划着四处奔走，胡小楠却见天儿地泡在朱大常的小厨房里.
客观的评价，不能说胡小楠同学的手艺不好，这学厨子也得有天分，胡小楠同学从一个衣来伸手饭来张口的大小姐开始逐步成长为一个自食其力的劳动者，是要一个过程的，这个过程中间是需要积极磨合的，因此，对胡小楠同学的转变要一分为二的看。
胡小楠同学确实很疼爱孙雷这娃娃。
生活中的胡小楠是个很侠义的女孩子，最见不得的就是弱小被强大欺凌，每当那些孩子找理由或者毫无理由的欺负孙雷时，胡小楠便会挺身而出，把茫然不知所措的孙雷拉进屋里。女孩子的心通常都很细腻，她发现，孙雷干活确实是不大灵光，但这孩子有一点却是其他孩子所没有的，那就是踏实勤劳，而且，对某一件事情的记忆力竟然是超乎常人的。
孙雷曾经被连续分配过三回。
第一回分配到离单家大院不远的一家火锅店，大常就怕这孩子走迷了路，特意派刘小平同志护送他去报到，结果，刘小平同志前脚才迈回院门，孙雷却颠颠儿的跟在后面回来了……第二回分配的远了点，跨了区，还是派个熟悉路线的学生送他去，结果和第一回一样，前脚回后脚跟，把个大常气的是没辙没辙的……第三回索性分配的更远了，直接给派到了前门的大栅栏、一家百年老店里学徒。本指望这孩子能用心学手艺，将来也好有个技术生活，可没成想，早上送上车的，中午去电话问起，那边的师傅还直夸这孩子厚道勤奋呢，晚巴晌居然又颠颠儿地跑了回来……
问了半天原因，孙雷吭哧了好一阵子没说出个子丑寅卯，末了还是哇哇大哭着躲回了小厨房里，弄的大家大眼瞪小眼不知所云。
还是细心的胡小楠看出了端倪，这孩子不是不愿意干活，而是在这里呆久了，和这里有了感情。感情这东西要是放在别人身上，可以解释成任意的概念，可放在孙雷身上就只能是一种解释：依赖和亲情因子。
确实也是这样。孙雷已经把漂亮姐姐胡小楠看成是自己生活中不可或缺的一位亲人，对漂亮姐姐的依赖程度甚至高出了对爹娘和兄嫂，哪天胡小楠要是因为什么事没来大院，孙雷这孩子会魂不守舍地在院门口蹲上一整天，拉都拉不动。
胡小楠很感动。
长那么大，除了父母和哥哥，还没有额外的谁对自己那么重情重义，胡小楠的头脑里甚至涌出了认下孙雷当弟弟的想法，却被道貌岸然的胡哥当场否决。
不管别人怎么看，胡小楠在单家大院里俨然已经把孙雷认做了自己至亲至爱的小弟弟，处心积虑地呵护着这颗孤独和被伤害过的脆弱心灵。
院子里的选拔正式开锣。
孙雷破涕为笑，拿着漂亮姐姐给他买的棒棒糖站在人堆外面的土墩儿上兴高采烈地看热闹，参加选拔的学生们个个摩拳擦掌蓄势待发，评讲台上端坐着的是老单手下的白案总厨及两位助手，胡小楠煞有介事地一摇小旗儿：“第一项！拉面表演！第一组两位选手上场！”
拉面是山西传统面食，为山西四大面食之一。拉面源于何时尚待考究。但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”(按：桢一扯、拉)：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，覆以湿布，俟其融和，扯为细条，煮之，名为桢面条。作法以山西太原平定州，陕西朝邑、同州为最”。 现在，拉面在山西的太原，晋中、运城等地流传甚广，其中仍以平定拉面在山西最为有名。拉面是一项技术性较强的技艺，学会拉面这一技法，可制作出几十种不同口味、形态各异的姊妹品种。如空心拉面、夹馅拉面、水拉面、油拉面、龙须面、小拉面、 银丝卷、一窝酥、清油饼、鸡丝卷等等，均基于拉面这一基本技法。大家比较喜欢的兰州拉面也是在这一古老基础之上演变而来的。
这两位学生显然深得在学校时师傅的真传，揉面和面扯段子一气呵成，拉扯面团时发出的呼呼风声和着力拍打案板时的啪啪声此起彼伏。一边上，金胖子和单胖子正手忙脚乱地围着一口大锅煮开水，锅开了，学生们手里的面也恰倒好处地完成，顺势就手丢进沸腾的开锅里。大锅一边，刘小平同志拿大半个身子遮住众人的视线，他正在往祖传的汤里下料，这个过程是不能被行里人窥见的，不然，大街上做这行的买卖人绝饶不了他。
第一组的成果被盛到汤碗里送到考官面前，大家分别品尝了一下，老单饭店的白案师傅满意地点点头，这两位参选学员互相传递了一把眼色，忍不住地笑下了赛场。
后面的参选学员们都使出了浑身的解术，无论是刀削面还是扯面揪片子，都一改往日庸懒，干脆利落地完成了参选科目。
最后，老单饭店的白案大师傅当场宣布，9名学员照单全收，马上收拾行李跟他们去上岗。
这个结果其实是大常早就预料到了的。

荷风

  还是先把钱骗到手再说哈，一个饭店用不到那么多新人吧~~

龙城飞将

卖大饼的说什么呢？人家老单那是因为他家未来的二媳妇的面子，这9个照单全收了不说，其中有人至今仍活跃在首都餐饮战线上捏~

龙城飞将

二十三、
胡小楠的命运之门被她自己给关上了。
我们有些朋友对大学里医学这个专业的层次是比较陌生的。医科分专科和本科及本科与研究生联读，通常专科分为两年或者三年毕业，发大专毕业证书；本科读五年，毕业时发本科毕业证书；本硕联读要连续上七年，毕业时发硕士学位证书，也就是说，本硕联读者毕业一出校门就是顶着医学硕士的桂冠，找工作或者再进一步出国深造什么的那都是相对容易的。
胡小楠同学当初考进医科大学时刻意隐瞒了一些事实，没有告诉家里自己报的是本硕联读，以至于四年过了，家里忙着到处给她找门路托关系联系工作，她自己因为单家大院里的事居然把本硕的茬儿丢到了九霄云外，结果，老胡费了九牛二虎之力给闺女寻到一位八杆子打不着的亲戚关系，联系好了用人单位，等一问胡小楠，老胡气的差点撞墙！
老胡和胡大妈怎么都想不明白，自家的丫头要在那所高墙深深的大学堂里度过七年的岁月究竟是为了啥？要知道，七年过后，同年龄的女孩子不是嫁了就是生了，要不介就是攀了什么什么高枝儿，像胡小楠这样的高学历，出来以后又是高龄女青年，她还能有什么前途……
胡小楠我行我素的行为也遭到了她哥哥的强烈不满与埋怨，道理很简单，胡哥因着妹妹的不负责任的率性行为将要继续在枯燥的变电站继续自己的光棍生涯，是可忍孰不可忍啊！可还得忍，谁叫家里头奏喜欢丫头呢……
对于胡小楠同学的行为，还有一位也是极力反对并且罗列了诸多理由，谁呀？单胖子。理由中最充分的就是，如果胡小楠同学继续学业，他单胖子就要继续生活在胡小楠的“恐怖”里，起码三年里甭想踏实找对象，更甭提安定的过小日子了。
胡小楠可压根儿就不理那套，该咋地还咋地。
二十四、
现场考核大会圆满结束。
用人单位将剩余学生悉数全收，除了孙雷。这不得不让张家三口无话可说，不过，即使是到了这个节骨眼上，老张仍不肯松口，没理找理胡搅蛮缠地找大常的小毛病，硬要大常把孙雷也分配了以后才能谈及利益问题。
朱大常恨的咬牙切齿，可脸上依然是那副处惊不乱的表情，笑着答应并且慷慨地邀请张家三口子去酒楼吃饭。
酒席宴间，各人推杯换盏不亦乐乎，穿了便衣的包大志等人冒充大常的同事轮着番儿的猛灌老张三口子，而老张这条老狐狸硬是顶住了猛烈进攻，死不松口地要求大常老师先解决孙雷的问题……大常被逼到了死角上。答应吧，孙雷确实分不出去，不答应吧，这一回的分配任务完成后，费用仍没有解决，难不成就拱手相让？大常的脑子里飞快地转着九九。正这时，包间的门被推开了，胡哥满面春风地走了进来，身边还走着一位。
胡哥一点都不客气地往大常身边的空座上一墩儿，然后请随行者也入席，顺把儿介绍给大常“朱师，这位是我从前在村里的铁哥们黄工，黄工手里有个项目，今儿个兄弟我特意请黄工来就是和朱师谈这档子买卖的，我觉得吧，这买卖忒合适你朱师来做了。”说着，故意拿眼瞥了一下对面的张家三口儿。
这位黄工咱们前边有过小插笔，就是那位与胡哥同在中关村混过世界的眼镜黄同志。胡哥的市井理论体系还是拜这位黄同志的谆谆教诲才得以形成的呢。呵呵，闲话少扯，进入正题。眼镜黄早就把眼镜给扔了，人家现如今也是博士伦一族的成员，只不过，长期戴眼镜所造成的大鼓泡安在那张大宽脸上仍嫌地方太小，这使得与他谈话的人不时的被那双大鼓泡吸引，一不留神就会掉进他给对方精心设下的大坑。
眼镜黄一边说口渴一边旁若无人的端起大常面前的那一盅仰脖儿灌下，胡哥紧着又给斟满，可眼镜黄大约觉得不够过瘾，索性抛开酒盅，直接端起案子上的“红星大二”，好家伙！在满桌子众目睽睽之下，眼镜黄从容不迫地把整瓶二锅头倒进了自己的喉咙。包大志等人看傻了，张家三口子也目瞪口呆，大常暗暗佩服地挑起大拇指，而胡哥那边，脸上虽然没有大变化，心里却一个劲儿的偷着乐。怎么回事啊？敢情这眼镜黄是海量！在部队当兵时练就的白酒肚儿，回到地方后经常出现在一些大的场合，有偿性质地为别人撑门面壮胆色，一来二去的，居然以八碗也过岗的鼎鼎大名喝倒了几乎所有对手，在当年的中关村，眼镜黄在酒席中可以说是雄霸天下。
眼镜黄早就和胡哥商量好了，先在酒势上把稳方向，镇住了西北来客后，买卖生意才好摆上桌面。究竟是什么生意那么神秘，又因为什么非得大常来做才是最合适的，胡哥稳坐钓鱼台，一言不发。眼镜黄喝罢红星又轮着转台开始点尝精美菜肴，把对面的张家三口急的想问又不好意思问，大常起初也纳闷着，当他和胡哥的视线相对时，后者的一个不易令人察觉的眼神让他彻底稳住了阵脚。
眼镜黄吃饱喝足，从随身的皮包里掏出份材料，放到了朱大常面前“朱师，兄弟我投资，请你出面咱们合作办个便当一条龙咋样？”
张家三口子好悬没吐了。
便当被他们听成了厕所。

荷风

  看起来那猪大肠还很能捞世界哈，有这么多兄弟给罩着，逢凶化吉啊~~~~~~~

龙城飞将

哈哈~~就你聪明,连下水都想到了~~