我做的菜菜盛到盘子里为什么就变难看了呢？

醉钢琴

原帖由 阿梓 于 2010-1-6 18:57 发表
你勾芡太多，总觉得糊塌塌滴~~

我没勾芡呀，是菜给炖烂了。

醉钢琴

原帖由 睿格 于 2010-1-6 19:59 发表
醉丫，再做这菜的时候，先给鸡块炒上糖色，出锅的时候用大火收汁，那样就好看多了   
现在我们在超市买的鸡基本都是速成的，大油翻炒即可，不需放很多水去煮，正常情况下这样一盘鸡块有半杯水就足够，等鸡块熟时锅 ...

我看了格格的发言，脑袋都大了。这么复杂呀

醉钢琴

原帖由 荷风 于 2010-1-6 20:30 发表
估计是盘子的问题，哈哈~~~~~~

还是风乖哈。

舍利花

我做的鸡是比这要好看，但我不太清楚钢琴的问题出在哪里。

醉钢琴

原帖由 残梦 于 2010-1-6 21:13 发表

这Y头没牙口呢,,要吃和猪一样的烂菜~~
她还浪费煤气呢,煮这久

是，好像是煮的太久了。可要不香菇不熟呀

醉钢琴

原帖由 轻烟 于 2010-1-6 22:22 发表
比我强！！
继续努力，你会比任何人都强

朱少说，就怕笨人变勤快。

醉钢琴

原帖由 舍利花 于 2010-1-6 23:20 发表
我做的鸡是比这要好看，但我不太清楚钢琴的问题出在哪里。

我也不明白。每次上镜都很难看。

醉钢琴

原帖由 裁风 于 2010-1-6 23:05 发表
是很难看，不过还是比我强些。

哈哈，你有妈妈做，你就懒得做了。

残梦

原帖由 醉钢琴 于 2010-1-6 23:20 发表
是，好像是煮的太久了。可要不香菇不熟呀

晕S~
那香菇煮前先用温水泡一个小时,把它泡开了,洗净后一炒就熟了

醉钢琴

原帖由 残梦 于 2010-1-6 23:25 发表

晕S~
那香菇煮前先用温水泡一个小时,把它泡开了,洗净后一炒就熟了

泡一个小时呀，我晕，我不知道，我都是洗洗就扔进去。破香菇，比锅都泡的时间还久呢。

雪韵

原帖由 醉钢琴 于 2010-1-6 23:31 发表
泡一个小时呀，我晕，我不知道，我都是洗洗就扔进去。破香菇，比锅都泡的时间还久呢。

三句不离本行

残梦

原帖由 醉钢琴 于 2010-1-6 23:31 发表
泡一个小时呀，我晕，我不知道，我都是洗洗就扔进去。破香菇，比锅都泡的时间还久呢。   

那是干菜~不泡开洗不干净里边好会有沙子...
就知道刨锅你

醉钢琴

原帖由 雪韵 于 2010-1-6 23:37 发表


三句不离本行

今晚关门停业。

残梦

原帖由 醉钢琴 于 2010-1-6 23:41 发表
今晚关门停业。

明晚再加把劲刨回来???

舍利花

晕，钢琴居然不知道冬茹要泡开才能煮？这是常识啊，我女儿不做菜她也知道呀。