今天上山挖竹笋……

舍利花

我小时候住在山下，也挖竹笋的。

容止若思

前一阵竹笋刚上市几乎天天吃，现在虽还有得卖，价格也大幅下跌但已经有点老，也就不吃了，等明年的新笋吧。留恋儿时家乡的竹笋，那是用专门的小瓦缸在笋尖刚刚破土就每天早晨给扣上，太阳落山再一个个掀开，直到开挖。这种完全木晒过太阳的竹笋即便长得比较大剥去笋衣也从上到下都是鹅黄色的，极其鲜嫩。如今只能在记忆中回味，现在已经没有人肯下这功夫了。