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楼主: 一匹郎

[原创]大饭店(09年12月12日更新)

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发表于 2006-11-28 15:04:30 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

分局刑侦队长干嘛一定是男的?女的不行吗?
发表于 2006-11-28 15:19:45 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

无风已经当秘书,不能身兼数职了
发表于 2006-11-28 16:19:21 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

那个秘书不好干,没有油水。不如分局刑侦队长。不高兴先把狼抓起来。
 楼主| 发表于 2006-11-28 16:31:45 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

站在海蓝身边的那个人皖江太熟悉了——爬树的鱼,那个从小学到中专都在一起的同班同学,是可以换头的好兄弟。他在中专追了海蓝宝石两年,最后也是因为海蓝宝石才和自己反目成仇,最终不相往来。“海蓝,这是旧情复燃吗?”皖江自言自语道。他开始不明白,在医院那一幕难道只是自己在受伤而对海蓝来说就能很快烟消云散吗?若不然,她此刻怎么能和老恋人有说有笑。“也许这是最好的结局吧。”皖江有种想哭的感觉,这该算是离别了吧。雨水混合泪水灌进他的嘴里,他抹去脸上的雨水再看了深深的看了一眼海蓝宝石,发狠道:“你永远是我的宝石。”他转身离去,夜色中他的背影好孤独,只有街灯了解他的悲伤,而在别人眼里,他只是个忘记带伞的行人。
快乐如风才上班就听说要开高层会议,由荷总主持,意外的是自己也得参加,这是她来饭店工作以来从未遇上过的。
到了会议室,她看到两位总经理、老板娘、吐气如兰、客房部经理都已经落座,自己是最晚一个,只是荷风身边坐的女子她从未见过。
荷风看了看人已经到齐,便说:“好,我们开始会议。这是梅庄开业以来第一次的会议,主要目的有两个。首先是人事安排,我先来介绍一下——无风絮自飞,新来的总经理助理,她不单只是我的秘书,还将更多地参与到饭店的管理。公司的采购部门是一个薄弱环节,为了增加这方面的力量,采绿将入主采购部,原总经办秘书吐气如兰将调至采购部予以协助。第二,大家都看到了,对面的石库人家就要开张了,为此我们必须要多做准备,各位对此有什么看法?”
客房部的经理首先开腔:“我认为对面只是一个饭店,而我们更像一个小型酒店。两者的资源方面并不在一个水平线上,所以不必害怕。”
无风絮自飞插话道:“不好意思,打断您一下。资源是不在同一水平线没错,但是若起点比他们高却还竞争不过他们该怎么办?”
客房部经理不屑地道:“单凭我这块就把他们比下去了。”
“比?用你有的和别人没有的比?或许你在客房部所以根本感觉不到压力。但你始终要记得你是整体的一部分,一荣俱荣,一损俱损的道理你不会不知道吧?”无风絮自飞压根就不给客房部经理反驳的机会,继续道:“你应该想的是怎么利用别人没有的资源来抬升餐饮部的效益。”采绿得意地瞟了荷风一眼,荷风也正满意地听着无风絮自飞的方案。“我看了一下销售报表,room service(客房服务)这一块你完全放弃,你就是这样和别人比的?”
客房部经理一时语塞,气呼呼的把文件夹往桌上一扔不再说话。
二十四桥道:“room service确实是我们薄弱的一环,也是很有潜力的一环。但是也有一定的安全隐患,如果女服务员去客房送餐可能在安全方面有问题。”
“那就做个规定,不允许女服务员送餐。”荷风斩截地说。“侧面,你那里有什么问题?”
“我看我们可以办一些有系统性的专属菜系周或月,”侧面没有说话,倒是采绿先说“中国的菜系很多,而侧面在这方面是强项。如果运作得好,我相信我们的品牌知名度会提高两个台阶。”
“这样不好,”侧面道“这样会使饭店的定位不清,而且我没有把握把每个菜系的精髓都拿捏得那么准确。”
采绿插话道:“哪儿有那么多行家?我看就这么定了,如兰,等会你去侧面那里跟踪所需配合的采购清单。”
吐气如兰的情绪异常低落,只轻轻地“恩”了一声。
二十四桥觉得采绿的定位有些模糊了,既然是采购部就没有理由在荷风还没有决定以前表态。他只轻描淡写地说了句:“这个议题再研究一下后决定吧?”他瞄了一眼荷风。
这招投石问路被采绿看得清清楚楚,她抢在荷风表态前说:“我相信荷总也不会反对的,就这么定了。”
会议室里安静得异常,只有挂钟秒针的嘀嗒声。
“就这么定下吧。侧面你要多费心了。”
二十四桥说:“和这个方案相比,我有个更好的提议。现在餐饮部一天的实际营业时间只有七个小时,如果我们做港式茶点,增设三个市点将会使营业时间增加十七个小时。通过茶市可以积累人气,而且确实有效的增加了利润。”
荷风拍桌子称好,问:“无风,你看怎么样?”
无风絮自飞思考了很久,又用笔在纸上计算,说:“在开设茶市的初期可能会出现亏损,三个茶市需要做八千元销售才会有盈利。况且拉长工作时间对服务员来说是不是妥当,或者应该给他们一点经济补偿。”
快乐如风第一次参加这样的会议,听到要拉长服务员工作时间,战战兢兢地问:“能扩招服务员吗?”
无风絮自飞说:“这样就会增加营运成本,这个茶市不如不开。”
“那这样吧,给服务员们加工资。考虑到侧面的能量有限,菜系周的事情暂且搁置。”荷风道“桥,茶市这个点子非常不错。你和无风再好好准备准备,争取早日开出来。”荷风赞许地看了看无风说:“桥也不容易,他虽然不从我这里领薪水却帮了我很多,你最好早日把他的重担接过来,这样他才可以尽职他的使命。”
采绿在旁边冷冷地说:“哼,什么使命,不过是房东派来看门的。”
她的声音极轻,但是快乐如风还是听到了。会议继续进行,而她望着二十四桥出了神——桥总,你到底是真老虎还是纸老虎呢?
会议开了一个多小时,散场时二十四桥对荷风说:“荷总,领班皖江辞职了。”
“我已经知道了,可惜啊。”
“不过我觉得餐饮部还是应该安排两名领班比较好。”
“无风也说过了,她说她已经有了合适的人选,是吧无风?”
“是,他叫爬树的鱼,我以前的下属。”
 楼主| 发表于 2006-11-28 16:34:54 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

下面引用由无风絮自飞2006/11/28 04:19pm 发表的内容:
那个秘书不好干,没有油水。不如分局刑侦队长。不高兴先把狼抓起来。
我好意把你写成女强人,你却要抓上帝,等着遭罪吧~~~~
发表于 2006-11-28 16:40:43 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

走马上任就有不俗的表现。自己佩服自己一下。
爬树的鱼是俺的下属,安排到餐饮部,会不会被厨师清蒸了?
发表于 2006-11-28 16:48:53 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

无风絮自飞 赠与 一匹郎 10000 梅元以示鼓励  8D
下面引用由一匹郎2006/11/28 04:34pm 发表的内容:
我好意把你写成女强人,你却要抓上帝,等着遭罪吧~~~~
不抓,不抓,支付润笔费。
发表于 2006-11-28 19:04:19 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

  看来俺该退休了,唉,还能说些啥呀~~~~~
 楼主| 发表于 2006-11-28 19:45:53 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

下面引用由荷风2006/11/28 07:04pm 发表的内容:
看来俺该退休了,唉,还能说些啥呀~~~~~
看看,你感谢了上帝总会有好报的~~~~~
 楼主| 发表于 2006-11-28 19:49:47 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

下面引用由无风絮自飞2006/11/28 04:40pm 发表的内容:
走马上任就有不俗的表现。自己佩服自己一下。
爬树的鱼是俺的下属,安排到餐饮部,会不会被厨师清蒸了?
最近厨房里酱油用不掉,我看多半是红烧~~~~
发表于 2006-11-28 22:15:25 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

这个采绿和二十四桥肯定是有我无他的斗争了,除非桥真的是纸糊的老虎!
发表于 2006-11-29 09:56:43 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

有人内忧外患呢,反正偶儿子走了,偶就看热闹好了
发表于 2006-11-29 14:39:52 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

二十四桥说:“和这个方案相比,我有个更好的提议。现在餐饮部一天的实际营业时间只有七个小时,如果我们做港式茶点,增设三个市点将会使营业时间增加十七个小时。通过茶市可以积累人气,而且确实有效的增加了利润。”
桥还很有远见的,适合经商.
 楼主| 发表于 2006-11-29 14:58:27 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

嘿嘿,只有开了茶市,大饭店才会更乱,不然怎么搞啊~`
好戏在后头~~~~~
发表于 2006-11-29 15:21:53 | 显示全部楼层

[原创]大饭店(06。12更新)

下面引用由五柳源Z2006/11/27 03:19pm 发表的内容:
这个世道真的变了,一个隐者对子女的婚恋横加干涉,弄得病房大乱。采绿更凶,夫人干政,在醋意的支使下,把大饭店不办公室也闹得鸡犬不宁,坚决要求夫人去旅游、打牌、泡网,伸手不要太长!
切!
少管!!
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