元宵节

雪韵

   还是正月初二在老家时，弟媳问我女儿何时开学，听说过了元宵节，就说一起过十五吧。又问我丈夫是否早下班。丈夫说早晚下班都没事，开学之前他们比较清闲。我们一般是过节提前下班，所以爽快答应他们一家三口来一起过节。
    然后问侄女喜欢吃什么菜。西兰花，高山娃娃菜，肉，还有她们大表姐刚秀的可乐鸡翅。想起去年我在开心网餐厅做了那么多可乐鸡翅，也曾许愿在国庆节做给女儿吃，终是没有实现。这次就接侄女的东风，看看再做鸡翅。问过大外甥女做法后，有开心网当后盾，便就决定了这道菜。
    过节菜价高。丈夫在十三那天去赶集买了些新鲜蔬菜。我想起该买元宵的，就和女儿在那天下午去附近超市买了几袋元宵和水饺，又买了西兰花，娃娃菜我都当白菜一样炒了，不知道人家正宗的怎么做，就没买。我们老家过十五不吃元宵，水饺是必须的。
    第二天也就是十四想起忘了买鸡翅。跟女儿说不做这个了吧。女儿的表情不是很痛快，估计知道我就这个风格习惯吧。想起很多年没在一起吃饭了（回老家不算，在潍坊时给小孩子过生日还一年有那么一两次，后来孩子大了，都上学忙，家里老人也有病，就有十多年没再凑了），就做个吧，管他孬好呢。于是十四下班后又独自跑了趟超市，看到鸡翅中17元/斤，翅根9元/斤，接近两倍的价格。短信问女儿她大姐用啥做的，她说不清楚好像是翅中。想着开心网的图片好像也是翅中。就选择了翅中。装袋的时候，有两个女的看到我选，便也撕了袋子来挑了几个。而我第一次买这类东西，没数，一过称居然是31元多，接近两斤了。多就多吧。难得做一次。然后去选了两瓶可乐，想找十三香，未果。问女儿调料，她百度了一下，说可乐、糖和酱油。于是就放心回家。
    十五那天，由于同事休年假去了海南，我一个人只好坚守岗位。下午工会举办灯谜，2点去上去，连猜加捣鬼得了四块奖品，不是透明皂舒肤佳就是洗发水。四点回家，丈夫还在睡觉。催他起来做准备工作。我先洗了海蜇头，略微烫过，用凉水浸泡一小时。然后摘了芹菜，小油菜，西兰花，等青菜，洗好，烫好，放在一边，最后洗了几遍中午就拿出的鸡翅中。看看时间接近六点，弟媳也该下班了，就先凉拌出白菜心海蜇头，黄瓜猪头肉，切好流亭猪蹄，香肠火腿合一盘凑数，其实没人吃的。倒了一盘腊八蒜。然后就炒出西兰花、芹菜，先开席吃，我开始烧水焯鸡翅。外甥女没有这一步，我觉得不做肯定腥气，开心网是有的。焯完后想查一下加什么调料腌渍，破网络怎么都上不去了。没办法凭着记忆倒了些料酒，加了葱姜，八角粉，酱油，盐，腌了大约半小时，开始加油，热了加糖，没数，加了两匙。然后把腌好的鸡翅倒入翻炒，再倒入一瓶可乐。大火煮起来。可能是可乐太多了，那汤汁总不减少。让侄女好几次停了筷子等。想起焯水的时候鸡翅已经半熟，再炖半小时只怕要脱骨了。问女儿，说她大姐煮了没多久就行了，就是带着汤吃。于是盛入一个大汤碗。他们一见就笑起来。侄女不顾烫就先吃了起来。丈夫吃了一个就问加糖多少？甜度比大外甥女做的如何？女儿说比那个甜。知道丈夫最痛恨加糖，看他的表情很不高兴。问俩小东西，侄女和女儿都说好吃。这下我就放心了。让侄女多吃点。这小东西从小爱吃肉，曾经扬言能吃下一头猪。于是这个可乐鸡翅就给她打包带走。
    最后我去煮水饺。大家都说吃饱了别多下。就煮了女儿要的番茄牛肉和白菜肉灌汤水饺，加起来一盘，都没肚子吃了，只尝了两个。
    饭后大家一起做沙发上看我家年前订购年后才送来的高清电视。花了那么多钱，人是清晰了，可是看每个人都显得那么横宽。调到原来的4:3吧，两边闲着又不舒服。真不习惯。
    由于读高二的侄女次日开学，他们九点半就回去了。我赶紧进厨房洗刷碗盘。
    好久没在一起吃饭，偶尔凑在一起过节，挺开心的。[img][/img]

五柳源Z

十五晚上我是累坏了，和朋友约着去看灯，就草草吃晚饭后奔赴大唐芙蓉园看焰火，怕堵车还从三环过去，结果还是如蜗牛般缓缓行进，到了焰火的地方，只看到最后的三组，还是在车上看的，下车后就剩下周边零星的小礼花了；接着去大雁塔南广场大唐不夜城看彩灯，最后又赶到城墙上看灯展，今年是西安和成都联合展出，比往年不同。回到家已经一点多了。吃点东西，睡觉时就很晚了。

雪韵

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