3.12签到——面包啊真的来了，谁来谁先吃

雪韵 · 发表于 2012-3-12 06:51:40

第一回做的，面包750克重，配料：搅拌刀安装前没放黄油，220毫升牛奶从冰箱拿出来就直接倒进去了，再加30毫升自来水
；打入一枚鸡蛋，没搅匀；放一小匙盐，三大匙糖；黄油切块直接扔进去了；放入2.75杯精粉；加入一小匙酵母。

第二次做的，面包重750克，配料：搅拌刀安装前涂了点黄油，220毫升牛奶用微波炉加温20秒，黄油用微波炉化开，倒入；再加30毫升微凉的白开水；三大匙糖；放入2.75杯面包粉；加入1.5小匙酵母。

雪韵 · 发表于 2012-3-12 06:55:29

周五琢磨半天，听同事说另一家超市有卖面包粉的，下班就让过去搜购。昨晚重新做了一遍，看起来体积增大了不少，估计原因如下：
面粉换成了面包粉；没加盐，因为有抑制酵母发酵的作用；牛奶和水温度提升；多加入了半匙酵母。

雪韵 · 发表于 2012-3-12 06:57:28

今天植树节，咱没有树植，就来啃面包哈

小雨 · 发表于 2012-3-12 09:16:01

哈哈，介么大的面包啊，得俩人抬着吃哦，破姐过瘾~~

荷风 · 发表于 2012-3-12 09:36:17

乘小坏蛋木呸上几口，先尝尝哈~~~~

随便走走 · 发表于 2012-3-12 17:07:27

一大块啊，先不呸也够吃了

轻烟 · 发表于 2012-3-12 20:50:14

姐啊，这第二次做的，明显跟面包房里的没差啥嘛。。
多诱人的面包啊，啃一口

隐者 · 发表于 2012-3-12 21:03:18

做挺好~~

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:40:20

哈哈，介么大的面包啊，得俩人抬着吃哦，破姐过瘾~~
小雨发表于 2012-3-12 09:16

怕你再不吃早饭呗

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:40:43

乘小坏蛋木呸上几口，先尝尝哈~~~~
荷风发表于 2012-3-12 09:36

小坏蛋顾不得呸了

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:41:00

一大块啊，先不呸也够吃了
随便走走发表于 2012-3-12 17:07

9494

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:41:37

姐啊，这第二次做的，明显跟面包房里的没差啥嘛。。
多诱人的面包啊，啃一口
轻烟发表于 2012-3-12 20:50

估计你对这个感兴趣吧，那倒出来的感觉真的跟买的差不多了

雪韵 · 发表于 2012-3-13 08:41:58

做挺好~~
隐者发表于 2012-3-12 21:03

做着玩呢

一池萍碎l · 发表于 2012-3-13 09:30:13

第二个看上去的确很像样，姐姐吃着咋样？跟买的有区别不？

小雨 · 发表于 2012-3-13 09:50:29

怕你再不吃早饭呗
雪韵发表于 2012-3-13 08:40

严重要求破姐上嚼着面貌的樱桃大嘴特写~

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